TRMTRML10401 Tourisme durable et responsable

Code TRMTRML10401
Titre Tourisme durable et responsable
Module TRMTRML104 - Développement touristique durable
Département TRM - Tourisme
Durée 24 h
Crédits ECTS 3 / 3 (erasmus)
Langue
  • Français
Description Le plan Destination France, présenté en novembre 2021 par le gouvernement, a pour ambition de positionner la France comme la première destination de tourisme durable. Dans ce contexte politique et face à des clients de plus en plus sensibles au développement durable, l'ensemble des acteurs, publics et privés, du secteur se mobilise pour proposer de nouveaux modèles de développement touristique et trouver un point d'équilibre entre préservation de l'environnement, qualité de vie des habitants et retombées économiques.

Ce cours a pour objectif de donner aux étudiants une compréhension globale des enjeux du

tourisme durable (impacts environnementaux, risques liés au changement climatique, surtourisme, enjeux sociaux de qualité de vie au travail...) et une connaissance des principaux leviers que les acteurs peuvent activer.
Objectifs
Pré-requis Aucun
Développement durable et RSE Afin de mettre en oeuvre les objectifs du Référentiel DD&RS de la CGE-CPU, chaque cours intègre les problématiques et enjeux du Développement Durable relatifs à la matière enseignée
Séquençage du cours

1 - Introduction au tourisme durable
:
- Définition
- Cadre politique et réglementaire
- Les externalités négatives du
tourism

2 - Le point de vue des clients :
leurs attentes,leurs comportements en matière de tourisme durable

3 - Les actions des destinations en faveur du tourisme durable

4 - Les actions des hébergements touristiques en faveur du tourisme durable
Méthode
Evaluation Examen sur table en dehors des heures de cours (50 %) - Durée. 1h30 : examen sur table
Dossier (40 %) : dossier collectif
Oral (10 %) : Participation
Bibliographie de référence
  • Réinventer le tourisme, 2021, Remy Knafou
Bibliographie conseillée Aude Andrup (2020), 20 mesures pour une transition écologique de la destination France,

ADEME éditions

Last updated 06/2023

Elisabeth Ferro-Vallé, Alice Deprouw,Venice Graf, Anaëlle Chrétien (2021), Hébergeurs :

quelles actions pour un tourisme durable ?, ADEME éditions